Пирожки с клюквой

• Блог им. Svetlana  

Сдобные пирожки с клюквой наверняка порадуют вас своим кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

молоко — 250 миллилитров;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 чайные ложки;

маргарин — 60 грамм;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

пшеничная мука — 400-500 грамм.

Для начинки:

клюква — 200 грамм;

сахар — 50 грамм.

Приготовление пирожков с клюквой.

В подогретом молоке растворяем соль, сахар и дрожжи.



Добавляем маргарин.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое дрожжевое тесто.



Накрываем и убираем в тепло на 40 минут. После увеличения в объёме делаем обминку и даём ещё раз увеличиться.



Готовое тесто делим на несколько примерно одинаковых кусочков.



Каждый раскатываем в лепёшку и кладём небольшое количество сахара и клюквы.



Защипываем края, сформировав пирожки. Укладываем их на противень. Оставляем на 20 минут при комнатной температуре.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

• выпечка,
• блюда из ягод,
• клюква,
• сахар,
• молоко,
• соль,
• маргарин,
• дрожжи,
• мука