Подлива "Овощная"

По-моему, у нас еще не было фото рецептов различных подлив. Ничего, я люблю быть первой. Готовим ее из овощей.

Подлива «Овощная». Ингредиенты:

1 морковь;

1 луковица;

1 бульонный кубик;

1 столовая ложка томатной пасты;

1 стакан кипячёной воды;

1 столовая ложка крахмала;

половина стакана холодной воды.

Подлива «Овощная». Приготовление.

Лук режем соломкой.



Морковь трём на крупной тёрке.



Обжариваем на сковороде лук



с морковью.



В стакане горячей воды разводим бульонный кубик.



Затем заливаем лук с морковью и варим минут 5-10.



В половине стакана холодной воды разводим крахмал и выливаем тонкой струйкой в подливу, непрерывно при этом помешивая.



Добавляем томатную пасту и варим ещё минут 5.





Протираем через сито (для тех, кто не любит лук или морковь).



Получается очень вкусная подлива.