Рулет "С изюмом и орехами"


Иногда стараюсь радовать свою семью такими вкусными рулетами с изюмом и орехами. Как выпечка к чаю они просто бесподобны.

Ингредиенты.



Для теста:

вода1 стакан;

куриное яйцо1 штука;

мука3-3,5 стакана;

растительное масло2 столовые ложки;

соль1 чайная ложка;

сахар1 столовая ложка;

сухие дрожжи1 чайная ложка.

Для начинки:

любое повидло;

изюм100 грамм;

грецкие орехи50 грамм;

1 куриное яйцо для промазки рулета.

Приготовление рулета с изюмом и орехами.



Воду подогреваем, разводим дрожжи.

Рулет С изюмом и орехами

Разбиваем яйцо.

Рулет С изюмом и орехами

Кладём соль и сахар, размешиваем.

Рулет С изюмом и орехами

Добавляем муку и масло.

Рулет С изюмом и орехами

Замешиваем тесто. Накрываем и оставляем на 30 минут в тёплом месте. Затем делаем обминку и даём ещё раз подняться.

Рулет С изюмом и орехами

В это время изюм промываем и запариваем кипятком.

Рулет С изюмом и орехами

Сливаем воду.

Рулет С изюмом и орехами

Грецкие орехи освобождаем от перегородок.

Рулет С изюмом и орехами

Измельчаем.

Рулет С изюмом и орехами

Подошедшее тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 сантиметр.

Рулет С изюмом и орехами

Промазываем небольшим слоем повидла.

Рулет С изюмом и орехами

Посыпаем изюмом

Рулет С изюмом и орехами

и орехами.

Рулет С изюмом и орехами

Сворачиваем в рулет. Укладываем в смазанный растительным маслом противень.

Рулет С изюмом и орехами

Яйцо взбиваем.

Рулет С изюмом и орехами

Промазываем обильно им рулет.

Рулет С изюмом и орехами

Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Разрезаем на кусочки и подаём на стол.

Рулет С изюмом и орехами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 28 марта 2012, 11:15



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000