Рыба запечённая по-гречески

• Блог им. Svetlana  

Рыбу я люблю готовить в разных исполнениях, но особенно мне нравится греческий вариант.

Ингредиенты:

филе белой рыбы — 2 штуки;

соль — щепотка;

семена кориандра — 2 столовые ложки;

сушеная паприка — щепотка;

зелень — по вкусу;

уксус или сок лимона — 1 чайная ложка.

Приготовление рыбы запечённой по-гречески.

Филе моем и обсушиваем полотенцем.



Семена кориандра обжариваем на сухой сковороде около 30 секунд.



Растираем в ступке кориандр с солью. Затем натираем рыбу перцем, солью, кориандром и мелко нарезанной зеленью.



Поливаем уксусом или соком лимона. Запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• рыба,
• соль,
• кориандр,
• паприка,
• уксус,
• лимонный сок

• 28 апреля 2017, 19:10