Салат "Праздничный крабовый"

Разнообразие салатов безгранично и сегодня мы приготовим праздничный вариант крабового салата.

Салат «Праздничный крабовый». Ингредиенты:

3/4 стакана риса;

250 грамм крабового мяса;

4 яйца;

300 грамм маринованных огурчиков;

200 грамм маринованных грибов;

200 грамм консервированной кукурузы;

1 луковица;

1 чайная ложка тёртого хрена;

150 грамм майонеза;

2 столовые ложки острого томатного соуса;

1 чайная ложка сахара.

Салат «Праздничный крабовый». Приготовление.

Лук режем мелко, затем ошпариваем кипятком, чтобы не горчил.



Рис промываем.



Затем отвариваем до готовности в подсоленной воде.



Яйца отвариваем, очищаем и режем кубиком.



Режем кусочками или кубиками:

маринованные огурцы,



грибы.



Крабовое мясо или крабовые палочки режем не крупными кусочками.



С кукурузы сливаем жидкость.



Смешиваем рис, лук, крабовое мясо, кукурузу, маринованные огурцы и грибы.



Делаем соус из:

майонеза,



острого томатного соуса или кетчупа,



тёртого хрена (можно заменить горчицей) и сахара.



Тщательно перемешиваем.



Выкладываем салат и заправляем соусом.