Щучий плов в духовке

В продолжении рыбной темы мы приготовим сегодня щучий плов в духовке.

Ингредиенты:



рисовая крупа1 стакан;

филе щуки500 грамм;

морковь1 штука;

лук репчатый1 штука;

соль и специи по вкусу;

зелень укропа;

сок половины лимона;

растительное масло для жарки.

Приготовление щучьего плова в духовке.



Морковь трём на тёрке.

Щучий плов в духовке

Лук режем мелко.

Щучий плов в духовке

Обжариваем на сковороде коренья до полуготовности.

Щучий плов в духовке

Филе щуки режем небольшими кусочками.

Щучий плов в духовке

В чугунок с растительным или сливочным маслом кладём рыбу, солим и посыпаем специями.

Щучий плов в духовке

Помещаем промытый рис.

Щучий плов в духовке

Посыпаем зажаренными кореньями.

Щучий плов в духовке

Заливаем 2 стаканами крутого кипятка.

Щучий плов в духовке

Варим в духовом шкафу при 200 градусах 30 минут (до готовности риса).

Щучий плов в духовке

Подаём блюдо горячим, приправленным соком лимона и зеленью укропа.

Щучий плов в духовке
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 18 января 2013, 17:11



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Старые комментарии (2)
+
0
Как раз на днях делала обычный плов,но надо будет взять на заметку этот рецепт.Муж мой рыбак,рыбы дома в морозильнике полно.Раньше как-то и не думала что можно плов со щукой сделать.В следующий раз приготовлю и удивлю свою семью)Спасибо за рецепт!
avatar

Юлия

  • 12 марта 2013, 20:01
+
0
Благодарю за классный рецепт!
avatar

Хозяюшка

  • 29 мая 2014, 17:08

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000