Голубцы в листьях мангольда

Это рецепт приготовления вегетарианских голубцов в листьях мангольда, мясоеды могут заменить рис на любой готовый фарш.

Ингредиенты:



листья мангольда;

рис1 стакан;

морковь1 штука;

лук1 штука;

кубик бульонный;

растительное масло для жарки.

Приготовление голубцов в листьях мангольда.



Лук режем мелко.

Голубцы в листьях мангольда

Морковь трём на крупной тёрке.

Голубцы в листьях мангольда

Рис промываем.

Голубцы в листьях мангольда

Жарим на сковороде лук

Голубцы в листьях мангольда

с морковью.

Голубцы в листьях мангольда

Добавляем рис и ещё немного обжариваем на сковороде.

Голубцы в листьях мангольда

В 2 стаканах кипятка растворяем бульонный кубик.

Голубцы в листьях мангольда

Заливаем смесь овощей с рисом.

Голубцы в листьях мангольда

Варим на среднем огне до готовности.

Голубцы в листьях мангольда

Мангольд моем.

Голубцы в листьях мангольда

Отделяем листья от черешков и отвариваем минуты 3 в подсоленной воде.

Голубцы в листьях мангольда

Кладём на доску по 1 листу,

Голубцы в листьях мангольда

а на него небольшое количество начинки.

Голубцы в листьях мангольда

Заворачиваем голубец.

Голубцы в листьях мангольда

Укладываем в чашу для пароварки.

Голубцы в листьях мангольда

Варим на пару минут 20.

Голубцы в листьях мангольда

Вегетарианские голубцы готовы. Приятного аппетита.

Голубцы в листьях мангольда

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 20 июня 2012, 10:12



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000