zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.
Суп "Сонная смородина"
Сегодня вас ждет оригинальный рецепт супа «Сонная смородина». У него получается необычный вкус.
замороженная черная смородина — 1 стакан;
сахар — 4 столовые ложки;
крахмал — половина столовой ложки;
вода — 3 стакана.
Для клёцек:
творог — 150 грамм;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 4 чайные ложки;
мука пшеничная — 3 столовые ложки.
Ягоду размораживаем, промываем,
протираем через сито (получившийся сок нам понадобится).
Отжимки заливаем холодной водой
и варим 10-15 минут.
Тут же процеживаем через сито.
Выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и разведённый в холодной воде крахмал.
Перемешиваем и доводим до кипения. Вливаем сок смородины и остужаем получившийся морс.
Для клецек смешиваем творог и яйца,
сахар и муку.
Из получившейся массы лепим шарики.
Отвариваем в подсоленной воде, всплывшие клёцки вынимаем шумовкой.
В тарелку кладём клёцки и заливаем смородиновым морсом. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
замороженная черная смородина — 1 стакан;
сахар — 4 столовые ложки;
крахмал — половина столовой ложки;
вода — 3 стакана.
Для клёцек:
творог — 150 грамм;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 4 чайные ложки;
мука пшеничная — 3 столовые ложки.
Приготовление супа «Сонная смородина».
Ягоду размораживаем, промываем,
протираем через сито (получившийся сок нам понадобится).
Отжимки заливаем холодной водой
и варим 10-15 минут.
Тут же процеживаем через сито.
Выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и разведённый в холодной воде крахмал.
Перемешиваем и доводим до кипения. Вливаем сок смородины и остужаем получившийся морс.
Для клецек смешиваем творог и яйца,
сахар и муку.
Из получившейся массы лепим шарики.
Отвариваем в подсоленной воде, всплывшие клёцки вынимаем шумовкой.
В тарелку кладём клёцки и заливаем смородиновым морсом. Приятного аппетита.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
| Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
olga
Игорь Петров
Комментарии (0)
Добавить комментарий