Суп "Борщ с фасолью"


Есть множество рецептов приготовления борща и мы сделаем один из них, с фасолью.

Суп «Борщ с фасолью». Ингредиенты:



250 грамм свеклы;

капуста свежая — 75 грамм или консервированная — 150 грамм;

60 грамм моркови;

15 грамм петрушки;

60 грамм лука репчатого;

15 грамм уксуса 3%;

лавровый лист, соль, перец и зелень по вкусу.

Суп «Борщ с фасолью». Приготовление.



Фасоль отвариваем отдельно до готовности.

Суп Борщ с фасолью

Свеклу варим тоже отдельно, трём на крупной тёрке или режем ломтиками.

Суп Борщ с фасолью

Картофель моем, очищаем, режем кубиками.

Суп Борщ с фасолью

Капусту режем шашками или соломкой.

Суп Борщ с фасолью

Варим картофель с капустой.

Режем соломкой морковь

Суп Борщ с фасолью

и лук.

Суп Борщ с фасолью

Пассеруем на сковороде лук и морковь.

Суп Борщ с фасолью

Добавляем свеклу и уксус.

Суп Борщ с фасолью

В кипящий бульон с картофелем и капустой добавляем коренья, соль, специи, зелень и варим ещё минут 5-10.

Суп Борщ с фасолью

В тарелку наливаем вкусный борщ и кладём сметану.

Суп Борщ с фасолью
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 10 ноября 2010, 19:50



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000