Суп "Щи со свежей капустой"

Четвертый суп за сегодня. =) На этот раз щи со свежей капустой.

Суп «Щи со свежей капустой». Ингредиенты:



картофель 2 штуки;

капуста белокочанная — 300 грамм;

морковь — 50 грамм;

лук репчатый — 50 грамм;

помидоры — 100 грамм;

лавровые листья — 2 штуки;

бульон мясной (куриный) — 600 миллилитров;

соль по вкусу.

Суп «Щи со свежей капустой». Приготовление.



Капусту нарезаем шашками.

Суп Щи со свежей капустой

В кипящий мясной или куриный бульон кладём капусту, доводим до кипения.

Суп Щи со свежей капустой

Режем кубиками:

помидор и картофель

Суп Щи со свежей капустой

морковь

Суп Щи со свежей капустой

лук.

Суп Щи со свежей капустой

Морковь, репчатый лук и помидор припускаем.

Суп Щи со свежей капустой

Картофель кладём в кипящий бульон через 10–15 минут после капусты. Добавляем припущенные морковь и репчатый лук с помидором и варим при слабом кипении 20 минут. Солим.

Готовые щи наливаем в тарелку, кладём мелко нарезанную зелень и кусочек мяса.

Суп Щи со свежей капустой

Большое спасибо Марине за предоставленный рецепт.

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 14 сентября 2010, 20:04



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000