Суп "Окрошка на кефире с яблоками"

Обычно, когда люди слышат слово "окрошка", они представляют себе блюдо из мяса и овощей, залитое квасом. Мы сделаем ее по другому. Окрошка на кефире с яблоками.

Суп «Окрошка на кефире с яблоками». Ингредиенты:



1,5 литра кефира;

3 яблока;

2 огурца;

1 пучок редиса;

1 пучок зелёного лука;

1 пучок укропа;

горчица;

соль по вкусу.

Суп «Окрошка на кефире с яблоками». Приготовление.



Все продукты тщательно промыть:

яблоки

Суп Окрошка на кефире с яблоками

огурцы

Суп Окрошка на кефире с яблоками

и редис. Зелень перебрать и промыть.

Суп Окрошка на кефире с яблоками

Нарезаем соломкой:

яблоки

Суп Окрошка на кефире с яблоками

огурцы

Суп Окрошка на кефире с яблоками

редис

Суп Окрошка на кефире с яблоками

Зелень измельчаем.

Суп Окрошка на кефире с яблоками

Смешиваем яблоки, огурцы, редис и зелень. Добавляем немного горчицы и всё тщательно перемешиваем.

Суп Окрошка на кефире с яблоками

Заливаем охлаждённым кефиром, солим по вкусу, добавляем кусочек льда.

Суп Окрошка на кефире с яблоками

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 30 августа 2010, 06:54



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000