Блюдо из круп "Рисовые фрикадельки"


Фрикадельки не обязательно делать из мяса, можно приготовить их из риса. Получится не менее вкусно.

Блюдо из круп «Рисовые фрикадельки». Ингредиенты.



Для фрикаделек:

половина стакана сухого риса;

400 грамм свежей капусты (у меня пекинская);

1 куриное яйцо;

1 луковица;

160 грамм манной крупы;

соль и перец по вкусу;

2 дольки чеснока.

Для соуса:

1 луковица;

1 небольшая морковь;

2-3 столовые ложки томатной пасты или кетчупа;

2-3 столовые ложки сметаны.

Блюдо из круп «Рисовые фрикадельки». Приготовление.



Рис промываем.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Капусту мелко шинкуем. Ошпариваем кипятком.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Лук измельчаем.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Кладём в миску рис,

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

капусту,

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

лук,

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

яйцо,

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

манную крупу,

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

выдавленный через пресс чеснок.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Формуем фрикадельки.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Выкладываем в хорошо разогретую сковороду с маслом.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Жарим с обеих сторон.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Складываем в кастрюлю.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Для соуса лук измельчаем.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Морковь трём на крупной тёрке.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Жарим на сковороде морковь

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

с луком.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Добавляем томатную пасту

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

и сметану (я использовала майонез).

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Получившимся соусом заливаем фрикадельки и тушим на огне минут 15-20.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки

Приятного аппетита.

Блюдо из круп Рисовые фрикадельки
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 декабря 2011, 11:55



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+