Блюдо из овощей "Картошка в горшочке"


Сегодня сделаем вегетарианский вариант картошки в горшочке. Любителям мяса предлагаю совсем другой рецепт.

Блюдо из овощей «Картошка в горшочке». Ингредиенты:



1 помидорка;

1 солёный огурец;

4-5 картофелин;

1 морковь;

1 луковица;

соль и специи по вкусу;

растительное масло для жарки;

50 грамм сыра твёрдых сортов.

Блюдо из овощей «Картошка в горшочке». Приготовление.



Лук режем полукольцами.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Морковь очищаем и трём на крупной тёрке.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Жарим на сковороде лук,

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

с морковью.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Укладываем на дно горшочка.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

У солёного огурца срезаем кожуру.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Режем его кубиком.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Помещаем поверх лука и моркови.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Картошку моем, чистим и нарезаем кружками.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Раскладываем на солёный огурец плотным слоем.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Помидор ошпариваем кипятком и снимаем кожицу.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Нарезаем кубиком.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Жарим на сковороде.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Добавляем воды, кладём специи и тушим минут 5-7.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Получившейся томатной пастой поливаем картошку.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Выпекаем в духовом шкафу минут 30 при 180 градусах. Сыр трём на тёрке.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Посыпаем картошку.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке

Запекаем ещё 15 минут в духовке при 180 градусах.

Блюдо из овощей Картошка в горшочке
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 03 ноября 2011, 21:01



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+