Пельмени с гречкой
Это блюдо можно готовить не только из мяса, но и из рыбы, например. Ну а строгим вегетарианцам я советую попробовать пельмени с гречкой.
вода — 150 миллилитров;
куриное яйцо — 1 штука;
соль — половина чайной ложки;
мука пшеничная — 2,5-3 стакана.
Для начинки:
гречневая крупа — 1 стакан;
творог — 1 пачка;
куриные яйца — 1 штука;
сахар — 2 столовые ложки.
В посуду наливаем воду, разбиваем яйцо.
Добавляем соль и просеянную муку, замешиваем тесто. Убираем в целлофановый пакет на 30 минут.
Для начинки: гречневую крупу промываем,
отвариваем в 2 стаканах кипятка до готовности.
Творог соединяем с яйцом и сахаром.
Смешиваем с гречкой.
Тесто раскатываем в пласт чуть толще чем обычно, вырезаем кружки и раскладываем начинку.
Лепим пельмешки.
Отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
Подаём на стол с соусом или сметаной.
Ингредиенты:
вода — 150 миллилитров;
куриное яйцо — 1 штука;
соль — половина чайной ложки;
мука пшеничная — 2,5-3 стакана.
Для начинки:
гречневая крупа — 1 стакан;
творог — 1 пачка;
куриные яйца — 1 штука;
сахар — 2 столовые ложки.
Приготовление пельменей с гречкой.
В посуду наливаем воду, разбиваем яйцо.
Добавляем соль и просеянную муку, замешиваем тесто. Убираем в целлофановый пакет на 30 минут.
Для начинки: гречневую крупу промываем,
отвариваем в 2 стаканах кипятка до готовности.
Творог соединяем с яйцом и сахаром.
Смешиваем с гречкой.
Тесто раскатываем в пласт чуть толще чем обычно, вырезаем кружки и раскладываем начинку.
Лепим пельмешки.
Отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
Подаём на стол с соусом или сметаной.
| Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Алена
Игорь Петров
Комментарии (0)
Добавить комментарий