Выпечка пицца "С помидорами и грибами"

Свободное время можно проводить по-разному. Я, например, могу посмотреть какой-нибудь интересный фильм и расположиться в удобном кресле с кусочком пиццы в руке (пусть она будет с помидорами и грибами).

Выпечка пицца «С помидорами и грибами». Ингредиенты.

Для теста:

1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей;

1 стакан воды;

1 куриное яйцо;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка соли;

2 столовые ложки растительного масла;

3,5 стакана муки.

Для начинки:

2 помидора;

200 грамм отварных грибов;

1 луковица;

майонез;

болгарский перец по вкусу;

100 грамм сыра твёрдых сортов.

Выпечка пицца «С помидорами и грибами». Приготовление.

Воду подогреваем, растворяем в ней сухие дрожжи.



Разбиваем куриное яйцо, всыпаем соль и сахар.



Размешиваем, чтобы кристаллики растворились.



Всыпаем муку.



Замешиваем мягкое дрожжевое тесто. В конце замеса подливаем растительное масло, ещё раз хорошенько вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час.



Для начинки лук измельчаем.



Грибы промываем,



режем кубиком или произвольно.



Жарим на сковороде лук



с грибами.



Помидоры режем тонкими пластинами.



Сладкий перец режем кубиком.



Сыр трём на тёрке.



Подошедшее тесто раскатываем в пласт.



Кладём на смазанный растительным маслом противень. Промазываем майонезом.



Раскладываем помидоры,



перец.



Посыпаем сыром.



Укладываем обжаренные грибы с луком.



Посыпаем сыром.



Выпекаем в духовом шкафу при 200 градусах минут 25-30.