Выпечка "Лимонный кекс"

Лимон в этом рецепте чуть ли не основной ингредиент. Он придает блюду необходимую кислинку и делает вкус практически незабываемым. Встречайте лимонный кекс.

Выпечка «Лимонный кекс». Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки;

сахарный песок — 1 стакан;

мука — 1 стакан;

ваниль;

лимон — 0,5 штуки.

Выпечка «Лимонный кекс». Приготовление.

Лимон помыть и измельчить в блендере вместе с кожурой, добавить 2 столовые ложки сахара, перемешать.



Яйца взбить в пышную пену вместе с сахаром, добавить ваниль.



Постепенно ввести муку, перемешивая ложкой.



В тесто добавляем измельченный лимон.



Разливаем тесто в формочки на 2/3.



Выпекаем при 190 градусах до готовности.