Выпечка пицца "Любимая"

Это второй вариант приготовления всеми любимой пиццы. Первый мы делали здесь.

Выпечка пицца «Любимая». Ингредиенты.

Для теста:

2 стакана тёплой воды или молока;

2 столовых ложки сахара;

2 чайные ложки соли;

растительное масло;

1 яйцо;

40-50 грамм дрожжей;

3-5 стаканов муки пшеничной.

Для начинки:

3 столовых ложки майонеза;

3 столовых ложки кетчупа;

1 помидор;

1 болгарский перец;

300 грамм варёной колбасы;

сыр твёрдых сортов;

1 зубчик чеснока;

1 луковица.

Выпечка пицца «Любимая». Приготовление.

В тёплой воде разводим дрожжи.



Добавляем яйцо, сахар и соль.



Размешиваем.



Всыпаем муку и замешиваем тесто. Подливаем растительное масло и ещё немного вымешиваем.



Накрываем тесто и оставляем в тепле на 1 час.

Подготавливаем начинку:

помидор режем тонкими пластинками,



колбасу режем произвольными кусочками,



лук измельчаем,



перчик режем соломкой.



Готовое тесто обминаем и раскатываем в пласт.



Укладываем на противень. Майонез смешиваем с кетчупом.



Получившейся смесью смазываем пласт.



Укладываем на пиццу:

перец,



помидор,



колбасу,



лук.



Посыпаем тёртым сыром.



Запекаем в духовке при 200 градусах минут 30-40.