Выпечка пирог "Алый"

Название этого пирога пошло от его необычного алого цвета. Он будет очень красиво смотреться на праздничном столе.

Выпечка пирог «Алый». Ингредиенты:

половина стакана густого томатного сока;

1 яйцо;

100 грамм маргарина;

1 чайная ложка разрыхлителя;

2,5 стакана муки.

Для начинки:

3-4 яйца;

20 грамм сливочного масла;

зеленый лук.

Выпечка пирог «Алый». Приготовление.

Делаем тесто:

смешиваем томатный сок,



яйцо,



разрыхлитель,



растопленный маргарин,



муку. Замешиваем тесто. Оно получается послушное и эластичное.



Делаем начинку.

Яйца отвариваем и мелко рубим.



Лук измельчаем и смешиваем с яйцами.



Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем в пласт и кладём на смазанную сковороду.



Выкладываем начинку, солим и поверх неё кладём сливочное масло.



Закрываем пирог пластом из второй части теста. Делаем отверстие в пироге, чтобы воздух выходил.



При желании пирог можно украсить как угодно.



Запекаем в духовке при 180 градусах минут 30-40.