Выпечка пирог "На майонезном тесте"

В этом рецепте особый интерес вызывает майонезное тесто, ну а пирог из него получается довольно вкусным.

Выпечка пирог «На майонезном тесте». Ингредиенты:

200-250 грамм майонеза;

1 куриное яйцо;

200 грамм маргарина;

1 столовая ложка сметаны;

неполный стакан сахара;

мука (сколько возьмет тесто);

начинка может быть любой (варенье, мармелад, орехи, фрукты).

Выпечка пирог «На майонезном тесте». Приготовление.

Размягчаем маргарин.



Всыпаем сахар.



Растираем до полного растворения кристалликов сахара.



Разбиваем куриное яйцо.



Добавляем сметану.



Размешиваем.



Кладём майонез.



Перемешиваем.



Всыпаем муку.



Замешиваем мягкое тесто.



Для начинки я использовала свежие фрукты. Ананас порезала полукольцами:



банан почистила и нарезала кружками.



Тесто делим на 2 не равные части. Большую растягиваем на противне.



Укладываем начинку: ананасы,



банан.



Я ещё чёрной смородиной посыпала для сочности.



Меньшую часть раскатываем в пласт.



Укладываем по верх начинки. Защипываем края.



Выпекаем при 180 градусах минут 40 в духовке.