Выпечка "Сладкие пирожки из заварного теста"

Не знаю, что сподвигло меня сегодня приготовить сладкие пирожки из заварного теста, но получились они неплохо.

Выпечка «Сладкие пирожки из заварного теста». Ингредиенты:

мука — 1 стакан;

яйцо — 4 штуки;

вода — 1 стакан;

сливочное масло — 100 грамм;

соль на кончике ножа.

Выпечка «Сладкие пирожки из заварного теста». Приготовление.

Кипятим воду в кастрюле с солью.



Затем кладём масло и кипятим.



В кипящую воду с маслом всыпаем муку и размешиваем, чтобы не было комков.



Остужаем массу и постепенно вбиваем 4 яйца.



После этого, чтобы масса была однородной, можно взбить ее миксером.



Противень смазываем холодной водой и выкладываем тесто ложкой в форме пирожков.



Удобнее кондитерским шприцем. Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.

В готовых пирожках делаем маленькую дырочку и заливаем в них любой крем или джем. В моем случае сгущенное молоко.