Заготовка помидоры "Деревенские"


Помидоры на любой вкус: для одних консервированные, для других деревенские.

Заготовка помидоры «Деревенские». Ингредиенты:



помидоры,

6 долек чеснока;

листья: вишни,

смородины,

хрена,

укропа,

сельдерея;

5 горошин душистого перца;

2-3 гвоздики;

1 столовая ложка соли;

3 столовые ложки сахара;

50 миллилитров 60% уксуса;

1,5 литра воды.

Заготовка помидоры «Деревенские». Приготовление.



Крепкие помидоры моем, обсушиваем.

Заготовка помидоры Деревенские

Банки стерилизуем на пару.

Заготовка помидоры Деревенские

На дно кладём листья: вишни, смородины, хрена, укропа, сельдерея.

Заготовка помидоры Деревенские

Укладываем плотненько помидоры.

Заготовка помидоры Деревенские

Заливаем крутым кипятком и оставляем минут на 10.

Заготовка помидоры Деревенские

Сливаем воду и заливаем ещё 1 раз.

Заготовка помидоры Деревенские

Во второй раз сливаем воду, кладём чеснок, душистый перец и гвоздику.

Заготовка помидоры Деревенские

Делаем рассол. В кастрюлю кладём сахар,

Заготовка помидоры Деревенские

соль.

Заготовка помидоры Деревенские

Наливаем воду.

Заготовка помидоры Деревенские

Кипятим минуты 3.

Заготовка помидоры Деревенские

Заливаем помидоры, добавляем уксус прямо в банку.

Заготовка помидоры Деревенские

Закатываем специальным ключом.

Заготовка помидоры Деревенские
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 28 августа 2011, 21:55



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000