Заготовка варенье "Фруктовый мёд"


У пчёлок свои секреты производства мёда. А у нас — свои. Но, в отличие от пчёл, мы свои секреты раскрываем с радостью. Итак, встречайте — фруктовый мёд из абрикосов и жёлтых слив.

Заготовка варенье «Фруктовый мёд». Ингредиенты.



3 килограмма абрикосов;

1 килограмм жёлтых слив;

4,5 килограмм сахара;

1 стакан воды;

миндаль или ядрышки косточек абрикоса.

Заготовка варенье «Фруктовый мёд». Приготовление.



Вымыть абрикосы и

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

сливы.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Удалить из них косточки.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

В кастрюлю налить стакан воды и засыпать сахар.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Сварить густой сироп.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

В кипящий сироп поместить сливы и абрикосы.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Размешать, довести до кипения, убавить.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Варить 20 минут, затем всыпать миндаль (или ядрышки абрикосовых косточек).

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Варить ещё 15 минут. Выключить огонь, оставить варенье остывать.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Остывшее варенье разложить по креманкам.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд

Или по банкам, если вы делаете заготовку на зиму. Перед тем как разложить варенье в банки, не забудьте их простерилизовать.

Заготовка Варенье Фруктовый мёд
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 25 сентября 2011, 20:21



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000