Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Закуска из маринованных кабачков

• Блог им. Svetlana  

Перед вами оригинальная закуска из маринованных кабачков.

Ингредиенты:

молодые кабачки или цуккини — 2 штуки (400-500 грамм);

чеснок — 2-3 зубчика;

оливковое или растительное масло — 100 миллилитров;

белый винный уксус — 3 столовых ложки;

зелень петрушки — 2-3 веточки;

мед — 1 столовая ложка;

соль — щепотка;

свежемолотый перец — щепотка.

Приготовление закуски из маринованных кабачков.

Молодые кабачки или цуккини нарезаем тонкими лентами при помощи овощечистки.



В пиале смешиваем: мёд, соль, сахар, чёрный молотый перец, уксус, мелко нарезанный чеснок, масло и мелко рубленную зелень (у меня зелёный лук).



Заливаем маринадом наши кабачки и оставляем на 2-3 часа.



Готовая закуска отлично подойдёт к мясным блюдам.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• цуккини,
• чеснок,
• оливковое масло,
• растительное масло,
• винный уксус,
• петрушка,
• мед,
• соль,
• перец молотый