Закуска "На чипсах"

Что можно приготовить из креветок, авокадо, зелени, чипсов и сыра? Вот такую замечательно-легкую закуску.

Закуска «На чипсах». Ингредиенты:

200 грамм креветок;

1 спелое авокадо;

2 столовые ложки лимонного сока;

1 красная луковица;

половина пучка свежей петрушки;

100 грамм сыра;

200 грамм крупных чипсов;

2 столовые ложки майонеза;

соль и перец молотый по вкусу.

Закуска «На чипсах». Приготовление.

Креветки заливаем кипятком.



Сливаем воду и очищаем их от панциря.



Авокадо разрезаем пополам.



Вынимаем косточку, снимаем кожицу, мякоть нарезаем кубиком и поливаем лимонным соком.



Чипсы вынимаем из пакета.



Зелень режем мелко.



Сыр трём на крупной тёрке.



Луковицу измельчаем.



Соединяем авокадо, сыр, лук, петрушку. Пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.



Солим и перчим по вкусу.



Добавляем майонез.



Перемешиваем.



Кладём на плоское блюдо чипсы.



Раскладываем в центр каждого небольшое количество массы из авокадо.



Украшаем креветками



и петрушкой.