Зеленая стручковая фасоль по-корейски

• Блог им. Svetlana  

Корейские блюда славятся своей остротой, вот и я решила побаловать себя чем-нибудь похожим… Делаем зеленую стручковую фасоль по-корейски.

Ингредиенты:

стручковая фасоль — 500 грамм;

растительное масло — 2 столовые ложки;

уксус или сок лимона — 2 столовые ложки;

чеснок — 5-6 зубчиков;

укроп — 1 пучок;

соль и специи по вкусу.

Приготовление зелёной фасоли по-корейски.

Фасоль моем, режем небольшими кусочками длиной 5-6 сантиметров.



В кастрюле кипятим воду и отвариваем примерно 5 минут фасоль. Откидываем на дуршлаг.



Для маринада смешиваем в пиале: уксус, масло, соль и специи (чёрный молотый перец), выдавленный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп.



Заливаем фасоль маринадом и оставляем на 2 часа мариноваться в холодильнике.



Для любителей более экзотических блюд рекомендую посмотреть рецепт стручковой фасоли с орехами и апельсиновой цедрой.

• закуски,
• блюда из овощей,
• стручковая фасоль,
• растительное масло,
• уксус,
• лимонный сок,
• чеснок,
• укроп,
• черный перец