Когда в холодильнике остался 1 окорочок, а накормить нужно целую семью, то всегда выручает подлива с овощами.

Ингредиенты:

куриное мясо — 200 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

вода — 2 стакана;

растительное масло — для жарки;

томатная паста — 2 столовые ложки;

мука пшеничная — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Мясную подливку в мультиварке делать очень удобно и быстро. Попробуйте.

Ингредиенты:

мясо (у меня курица) — 200 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук (я делала без него) — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

томатная паста — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

крахмал — 1 чайная ложка;

вода — 1 стакан.


( смотреть рецепт )

Быстрая и вкусная подлива.

Ингредиенты:

свежие грибы (у меня белые) — 200 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

крахмал — 1 столовая ложка;

томатная паста — 2 столовые ложки;

вода — 500 миллилитров;

растительное масло — для жарки;

соль и специи по вкусу.


( смотреть рецепт )

Прекрасным дополнением к любому гарниру, будь это картофельное пюре, спагетти, рис или что-нибудь еще, будет гуляш из бараньего фарша. Обычно его готовят из мяса, но можно и из готового продукта, что значительно экономит наше время и силы.

Ингредиенты:

свежий бараний фарш — 200–300 грамм;

репчатый лук;

морковь;

соус томатный или кетчуп;

пшеничная мука — 2 столовые ложки;

соль, перец, лавровый лист, вода;

масло подсолнечное для жарки.


( подробнее о приготовлении гуляша из бараньего фарша )

И как мы только не готовили спагетти. Были у нас и с кабачками и даже по-китайски. Пришёл черед залить их подливой.

Подлива «Для спагетти». Ингредиенты:

растительное масло;

1 столовая ложка муки;

1 луковица;

1 бульонный кубик;

соль и перец по вкусу;

1 столовая ложка кетчупа;

1 стакан кипячёной воды.


( Подробнее о приготовлении Подливы для спагетти )

Название этой подливы «Из свинины к любому гарниру» говорит само за себя. Я думаю, что многим практичным хозяйкам приглянется этот универсальный рецепт.

Подлива «Из свинины к любому гарниру». Ингредиенты:

300-400 грамм свинины;

1 крупная морковь;

2 луковицы;

1 плавленный сырок (100 грамм);

300 миллилитров молока;

растительное масло для жарки;

соль, перец красный, базилик сухой, петрушка, укроп по вкусу.


( подробнее о приготовлении подливы Из свинины к любому гарниру )

По-моему, у нас еще не было фото рецептов различных подлив. Ничего, я люблю быть первой. Готовим ее из овощей.

Подлива «Овощная». Ингредиенты:

1 морковь;

1 луковица;

1 бульонный кубик;

1 столовая ложка томатной пасты;

1 стакан кипячёной воды;

1 столовая ложка крахмала;

половина стакана холодной воды.


( подробнее о приготовлении подливы Овощная )