Многим, наверное, известно, что мясо этой рыбы очень похоже на форель. Сегодня мы будем готовить малосоленого гольца.

Ингредиенты:

филе гольца на коже — 1 килограмм;

морская крупная соль — 4 столовые ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

белый молотый перец — 1,5 чайные ложки;

коньяк или водка — 1 столовая ложка;

укроп — пучок.


( смотреть рецепт )

К пиву эта закуска будет очень кстати — готовим хрустящие палочки с сыром.

Ингредиенты:

сливочное масло — 100 грамм;

сыр — 100 грамм;

соль — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 200 грамм;

коньяк — 1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Кто с калиной дружен, тому и врач не нужен. Прочитала совсем недавно в интернете и решила приготовить калиновую настойку.

Ингредиенты:

калина — 1 килограмм;

сахар или мёд — 500 грамм;

водка или коньяк — 500 миллилитров.


( подробнее о приготовлении калиновой настойки )

Удачный рецепт торта «Шоколадная Прага». Его с лёгкостью приготовит любая хозяйка.

Ингредиенты.

Для теста:

куриные яйца — 3 штуки;

сахар — 1 стакан;

сметана — 1 стакан;

пшеничная мука — 1,5 стакана;

какао-порошок — 2 столовые ложки;

сода — 1 чайная ложка;

сгущённое молоко — половина банки;

коньяк для пропитки.

Для крема:

сливочное масло — 150 грамм;

сгущённое молоко — половина банки;

какао-порошок — 2 столовые ложки.

Для глазури:

сливочное масло — 50 грамм;

сахар — 4 столовые ложки;

какао-порошок — 1,5 столовые ложки;

молоко — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении торта Шоколадная Прага )

Пирожное картошка знакомо многим, а этот рецепт понравится, наверное, ещё больше — пирожные из манной крупы.

Ингредиенты:

манная крупа — 1,5 стакана;

маргарин — 100 грамм;

сахар — 3/4 стакана;

какао — 6 столовых ложек;

коньяк — 2 столовые ложки;

вода — 2 стакана.


( подробнее о приготовлении пирожных из манной крупы )

Шоколадная колбаса – это пирожное на все времена! Сколько бы в последнее время не появилось новых, интересных и экзотических рецептов сладостей, а домашняя шоколадная колбаса по-прежнему не уступает своих позиций. Ее любят и взрослые и дети, а готовить ее не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

сливочное печенье — 400 грамм;

сливочное масло — 100 грамм;

яйца — 2 штуки;

сахар — 100 грамм;

ванильный сахар — 2 грамма;

какао — 3 столовые ложки;

коньяк — 40 миллилитров.


( подробнее о приготовлении шоколадной колбасы )

Отличный способ придать любимому блюду непривычный вкус – это добавить к его ингредиентам алкоголь. Благодаря коньяку, курица становится более нежной и праздничной, а куриные отбивные – изысканным угощением к праздничному столу. Наше сегодняшнее блюдо – куриные отбивные в коньяке!

Ингредиенты:

куриное филе – 4 штуки;

яйца – 2 штуки;

панировочные сухарики – 100 грамм;

растительное масло для жарки;

соль – по вкусу;

черный молотый перец – по вкусу;

коньяк – 200 миллилитров.


( подробнее о приготовлении куриных отбивных в коньяке )