Блюдо из мяса "Мясо с картофелем по-французски"

Что бы вы не говорили, но французская кухня оказала на весь мир огромное влияние. Подтверждением тому служит наше мясо с картофелем.

Блюдо из мяса «Мясо с картофелем по-французски». Ингредиенты:

мясо свиное — 500 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

картофель — 1 килограмм;

сыр — 150 грамм;

майонез;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Мясо с картофелем по-французски». Приготовление.

Берем кусок постной свинины, нарезаем на порционные куски, отбиваем с двух сторон, солим и перчим.



Берем небольшие по величине картофелины, очищаем от кожуры, и нарезаем тонкими кружочками.



Репчатый лук нарезаем полукольцами.



Берем противень, смазываем растительным маслом, и выкладываем на него половину картофеля.



На картофель кладем мясо и смазываем слегка майонезом.



На мясо выкладываем остальную часть картофеля, еще раз смазываем майонезом.





Поверх картофеля выкладываем лук.



Сверху все посыпаем тертым на крупной терке сыром,





наливаем пол стакана воды и ставим в духовку запекаться до готовности.



Мясо с картофелем по-французски готово.