Блюдо из рыбы "Скумбрия под майонезом"


Отгадайте, кто больше всех любит рыбу в нашей семье? Конечно же кот Феликс. Тем не менее, эта скумбрия под майонезом совсем не для него.

Блюдо из рыбы «Скумбрия под майонезом». Ингредиенты:



скумбрия свежая — 1 штука;

репчатый лук — 2 штуки;

морковь — 1 штука;

мука — 40 грамм;

сыр — 100 грамм;

растительное масло — 40 грамм;

соль, перец по вкусу;

сок половины лимона.

Блюдо из рыбы «Скумбрия под майонезом». Приготовление.



Берем скумбрию, промываем, разрезаем брюшко и удаляем внутренности. Нарезаем рыбу на кусочки.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Натираем солью и поливаем соком половины лимона и даем постоять 10 минут.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Лук репчатый нарезаем и обжариваем слегка в растительном масле.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Морковь трем на терке и тоже обжариваем на масле.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Берем кусочки скумбрии, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, затем выкладываем ее на сковороду.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Сверху выкладываем слой обжаренного лука.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Затем слой моркови.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Посыпаем тертым сыром и заливаем (делаем сеточку) майонезом. Ставим в духовку запекаться на 15 минут.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Блюдо из рыбы Скумбрия под майонезом
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 30 марта 2011, 06:48



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000