Блюдо из мяса "Мясо с овощами в картофельной тарелке"

Оригинальные рецепты всегда привлекают внимание, как и наше мясо с овощами в картофельной тарелке.

Блюдо из мяса «Мясо с овощами в картофельной тарелке». Ингредиенты:

мясо — 300 грамм;

яйцо — 2 штуки;

картофель — 1,5 килограмма;

мука — 2 столовые ложки с горкой;

сливочное масло — 3 столовые ложки;

овощная смесь (любая) — 300 грамм;

сыр твердый — 50 грамм;

зеленый горошек — 3 столовые ложки;

грибы — 100 грамм;

соль, специи для мяса.

Блюдо из мяса «Мясо с овощами в картофельной тарелке». Приготовление.

Отварной картофель протереть через сито.



Добавить сливочное масло.



Когда пюре немного остынет, смешать его с одним взбитым яйцом и мукой.



Равномерно распределить пюре по дну и бокам разъемной формы для выпечки. С помощью ложки оформить края картофельной тарелки в виде лепестков.

Поверхность смазать взбитым яйцом и все запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.



Мясо нарезать крупными кубиками, натереть специями и солью. Обжарить до золотистой корочки.



Овощную смесь обжарить до полуготовности.



В картофельную тарелку выложить обжаренные овощи, мясо.



Затем грибы и зеленый горошек.



Сверху посыпать натертым на терке сыром.



Запекаем при 200 градусах 25-30 минут.