Окорочка запеченные с маслятами

• Блог им. Svetlana  

Прошлый наш поход за грибами закончился полным ведерком и я решила приготовить окорочка запеченные с маслятами.

Ингредиенты:

куриные окорочка — 2 штуки;

грибы маслята (свежие) — 500 грамм;

лук — 2 штуки;

сметана — 2 столовые ложки;

соль и специи по вкусу;

растительное масло для жарки.

Приготовление окорочков запеченных с маслятами.

Маслята перебираем, моем.



Режем произвольно и припускаем на сковороде до полного испарения жидкости.



Затем подливаем растительное масло и жарим минут 5-10. Солим по вкусу.



Лук измельчаем.



Жарим на сковороде до готовности.



Добавляем грибную массу и жарим ещё минут 5, выключаем огонь.



Кладём сметану и всё тщательно перемешиваем.



В чугунок или казан помещаем окорочка солим и перчим,



заливаем луково-грибной массой.



Запекаем в духовом шкафу при 170 градусах 1 час.

• блюда из мяса,
• блюда из грибов,
• окорочка,
• маслята,
• лук,
• сметана