Блюдо из мяса "Жаркое из курицы с грибами в горшочках"

Такое жаркое из курицы с грибами в горшочках обычно предлагают в кафе и ресторанах, но и стоит оно прилично. Почему бы его не сделать дома?

Блюдо из мяса «Жаркое из курицы с грибами (в горшочках)». Ингредиенты:

1 курица или 4 окорочка;

300 грамм грибов свежих;

4-6 штук картофелин;

соль по вкусу;

1 стакан молока;

масло растительное для жарки.

Блюдо из мяса «Жаркое из курицы с грибами (в горшочках)». Приготовление.

Куриное мясо



разрезать на порционные кусочки и обжарить до появления легкой золотистой корочки на раскаленной сковороде: сначала хорошо прогрейте сковороду, потом переложите мясо, добавьте нарезанный лук.



Грибы промыть и нарезать крупными ломтиками.



После чего обжарить почти до готовности. Вы можете добавлять грибы и свежими, и сильно зажаренными.



Картофель очистить.



Нарезать крупными кубиками.



Теперь приступаем к наполнению горшочка. На дно горшочка выложите мясо.



Затем уложите обжаренные грибы.



Затем — картофель.



Посолить, поперчить.



Посыпать сушёной зеленью для аромата.



Влить стакан молока.



Закрыть крышкой.



Поместить горшочки в разогретую духовку.



Готовится жаркое не менее 40-60 минут. Подавать его нужно горячим.