Блюдо из овощей "Молодая картошка запечённая в молоке"

Что может быть лучше молодой картошки, особенно если ее запечь в молоке?

Блюдо из овощей «Молодая картошка запечённая в молоке». Ингредиенты:

300 грамм молодого картофеля;

1 стакан молока;

50 грамм сливочного масла;

100 грамм сыра твёрдых сортов;

соль по вкусу.

Блюдо из овощей «Молодая картошка запечённая в молоке». Приготовление.

Картофель моем, очищаем и режем небольшими кубиками.



Укладываем в кастрюлю с толстым дном.



Помещаем туда же нарезанное сливочное масло, солим по вкусу.



Заливаем молоком.



Сыр трём на тёрке.



Посыпаем им картофель.



Из фольги делаем крышку и накрываем ей кастрюлю. Ставим в хорошо разогретую духовку при 180 градусах минут на 20-30.



Затем снимаем фольгу и даём сыру подрумяниться.