Блюдо из овощей "Жар-птица"

Посмотрев на фотографию, вряд ли у кого-то найдется желание попробовать это блюдо под названием «Жар-птица». И я их не осуждаю. =) Вкус его на любителя.

Блюдо из овощей «Жар-птица». Ингредиенты:

баклажаны — 1 штука;

помидоры — 1 штука;

сыр — 50 грамм;

майонез;

чеснок — 2 зубчика;

зелень.

Блюдо из овощей «Жар-птица». Приготовление.

Баклажан помыть, обсушить и разрезать пополам.



На каждой половинке баклажана сделать надрезы, не доходя до конца.



Обильно посыпать солью и оставить на 30 минут.



Промыть, обсушить. Выложить на смазанный маслом противень.



В разрезы вкладываем дольки помидоров.



Кусочки сыра.



Чеснок пропускаем через пресс.



Добавить майонез.



Мелко порубленную зелень.



Покрыть майонезом баклажаны, стараясь попадать и в разрезы.



Запечь при 180 градусах 30 минут.