Блюдо из рыбы "Рыба запечённая с грибами"

Это блюдо лучше всего делать с красной рыбой, но я решила сделать его из трески. Результат получился не хуже. Встречайте — рыба запечённая с грибами.

Блюдо из рыбы «Рыба запечённая с грибами». Ингредиенты:

1 килограмм морской рыбы;

400 грамм отварных грибов;

2 луковицы;

300 грамм картофеля;

1 яйцо;

соль и чёрный перец по вкусу.

Блюдо из рыбы «Рыба запечённая с грибами». Приготовление.

Рыбу разрезаем на порционные куски. Укладываем на смазанный майонезом противень.



Каждый кусочек солим и перчим.



Измельчаем:

лук



грибы.



Обжариваем на сковороде грибы с луком.



Аккуратно кладём небольшое количество грибов на каждый кусочек рыбы так, чтобы рыба была покрыта полностью.



Картофель нарезаем тонкими кружочками и немного смазав их майонезом, укладываем веером на грибы, покрыв их полностью.



Майонез смешиваем с яйцом.



Полученной смесью поливаем картофель.



Запекаем в духовке до готовности.