Блюдо из рыбы "Треска в молоке"

Казалось бы, рыба с молоком, как это можно есть? Однако приготовив треску по данному рецепту, я еще долго не могла забыть ее вкуса.

Блюдо из рыбы «Треска в молоке». Ингредиенты:

треска — 700 грамм;

лук репчатый — 3 штуки;

молоко — 1,5 стакана;

панировочные сухари — 4 столовые ложки;

растительное масло для жарки;

соль, перец — по вкусу;

зелень.

Блюдо из рыбы «Треска в молоке». Приготовление.

Берем треску, моем, очищаем и нарезаем на кусочки. Солим, перчим.



Насыпаем молотые сухари и обваливаем в них куски рыбы.



Сковороду разогреваем с растительным маслом и обжариваем на ней кусочки трески.



Репчатый лук мелко режем.



В сотейник или сковороду выкладываем половину нарезанного лука. Сверху укладываем кусочки обжаренной рыбы.



Высыпаем оставшийся лук на рыбу и заливаем молоком. Накрываем крышкой и ставим на огонь тушиться минут на 20.



Подаем рыбу посыпав зеленью.