Запеченная рыба "Золотое дно"

• Блог им. Svetlana  

Простое и вкусное блюдо выручит хозяйку при неожиданном приходе гостей — запеченная рыба «Золотое дно».

Ингредиенты:

филе рыбы (любой) — 500 грамм;

консервированная кукуруза — 1 банка;

сыр твёрдый — 100 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

соль — по вкусу;

мука для панировки;

растительное масло для жарки.

Приготовление запеченной рыбы «Золотое дно».

Рыбу берём любую (у меня скумбрия), режем порционными кусочками.



Обваливаем в муке с солью, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.



Укладываем в смазанную маслом сковороду.



Между кусками располагаем кукурузу.



Посыпаем тонко нарезанными кольцами лука.



Подливаем 1-2 столовые ложки растительного масла. Прячем это великолепие натёртым на тёрке сыром.



Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• скумбрия,
• консервированная кукуруза,
• сыр,
• лук,
• мука