Блюдо из овощей "Рататуй классический"

Диеты прочно вошли в нашу женскую жизнь, ведь каждая из нас хочет выглядеть еще стройнее и привлекательнее. Тогда как на счет овощного блюда «Рататуй классический»?

Блюдо из овощей «Рататуй классический». Ингредиенты:

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

баклажаны — 1 штука;

кабачки — 1 штука;

перец болгарский — 1 штука;

помидоры — 1 штука.

Блюдо из овощей «Рататуй классический». Приготовление.

Баклажан нарезать кубиками и обильно присыпать солью на 30 минут.



Морковь крупно нарезать и обжарить на подсолнечном масле.



Добавить лук.



Обжарить до мягкости. Положить промытые от соли баклажаны.


Затем кабачки.



Обжариваем до мягкости и добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой, и помидор кубиками.



Посолить, поперчить и тушить до готовности.