Котлеты из квашеной капусты

• Вегетарианские рецепты  

Это блюдо можно делать не только из мяса и мы это уже доказали. Приготовим сегодня котлеты из квашеной капусты.

Ингредиенты:

квашеная капуста — пол литровая банка;

рис сухой — 100 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

куриное яйцо — 1 штука;

чеснок — 2-3 зубчика;

сода — на кончике ножа;

соль и перец чёрный молотый по вкусу;

мука пшеничная — 2-3 столовые ложки;

растительное масло для жарки.

Приготовление котлет из квашеной капусты.

Капусту отжимаем.



Лук измельчаем.



Обжариваем на сковороде.



Рис промываем и отвариваем в стакане воды до готовности. Соединяем: рис, капусту, лук, соль, чёрный молотый перец, соду, куриное яйцо и муку.



Из получившейся массы формируем котлеты.



Жарим на сковороде с обеих сторон



до золотистой корочки.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• капуста квашеная,
• рис,
• лук,
• яйца,
• чеснок,
• сода,
• мука