zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Хлеб "Бриошь"

• Рецепты для хлебопечки  

Этот хлеб «Бриошь» пришел к нам из Франции. Он делается из сладкого сдобного теста и очень нравится многим любителям выпечки.

Ингредиенты.

Для буханки величиной в 500 грамм:

молоко — 130 миллилитров;

куриные яйца — 1 штука;

сливочное масло — 80 грамм;

мука пшеничная — 350 грамм;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 30 грамм;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка.

Приготовление хлеба Бриошь.

В форму для запекания наливаем молоко, разбиваем яйцо.



Масло растапливаем.



Добавляем в форму.



Всыпаем просеянную муку.



Кладем соль, сахар и сухие дрожжи. Устанавливаем форму в хлебопечку.



Ставим режим «Сладкий хлеб» и выбираем светлый цвет корочки.



После окончания вынимаем хлеб и даём остыть в течении получаса.



Разрезаем и лакомимся сдобным хлебом.

• выпечка,
• молоко,
• яйца,
• сливочное масло,
• мука,
• соль,
• сахар,
• дрожжи