zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Молочный хлеб

Рецепты для хлебопечки

Молочный хлеб по вкусу чем-то напоминает кулич. Тесто получается нежное и мягкое.

Ингредиенты.

Расчёт на буханку весом в 1 килограмм:

молоко — 315 миллилитров;

сливочное масло — 70 грамм;

мука пшеничная — 555 грамм;

соль — 2 чайные ложки;

сахар — 3 столовые ложки;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

изюм — 70 грамм.

Приготовление молочного хлеба.

В форму для запекания наливаем подогретое молоко и кладём размягчённое сливочное масло.

Всыпаем просеянную муку, соль, сахар, сухие дрожжи.

Молочный хлеб

Устанавливаем форму в хлебопечку. Выбираем программу «основной хлеб», величина буханки 1 килограмм и желаемый вид корочки.

Молочный хлеб

После звукового сигнала закладываем промытый и высушенный изюм.

Молочный хлеб

Достаём готовое изделие из хлебопечки и даём остыть в течении получаса.

Молочный хлеб

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

Похожие по ингредиентам:

	Ванильный сдобный кекс с изюмом		Пирог с сухофруктами
	Шоколадный кулич		Пасхальные булочки
	Нежные булочки с изюмом		Сладкий тыквенный хлеб
	Яблочный пирог с посыпкой		Булочки "Дома Паркеров"

Присоединяйтесь:

Короткие рецепты

Рецепт очень даже хорош, но как быть, если нет хлебопечки? Я попробовала так же сделать вручную. Единственное, нужно хорошо тесто вымешать сначала один раз, дать отдохнуть, потом, минут через 40 повторить и на подъем оставить. В результате такой же получился, только верхняя корочка темнее.