Кабачки в сухарях фаршированные помидором и сыром

• Блог им. Svetlana  

Люблю оригинальные и полезные закуски из овощей, такие как эти кабачки в сухарях фаршированные помидором и сыром.

Ингредиенты:

кабачки – 1 штука;

сухари – для панировки;

соль – по вкусу;

помидоры – половина штуки;

майонез – 30 грамм;

твердый сыр – 30 грамм;

подсолнечное масло – для жарки;

листья салата для оформления.

Приготовление кабачков в сухарях фаршированных помидором и сыром.

Молодой кабачок моем, разрезаем пополам. Затем режем на пластины толщиной в 1 сантиметр.



Подсаливаем, обваливаем в сухарях.



Жарим с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.



Смазываем майонезом.



Помидор нарезаем небольшими ломтиками.



Кладём по 1 кусочку на каждую пластину кабачков.



Сворачиваем рулетиком, закрепив зубочисткой. Укладываем на выложенное листьями салата блюдо.



Дополняем сыром нарезанным кубиком и подаём на стол нашу закуску из кабачков.

• блюда из овощей,
• кабачки,
• панировочные сухари,
• помидоры,
• майонез,
• сыр