Кетчуп "Вкусный"
Кетчуп в кулинарии незаменимая вещь. Без него не обходится практически ни одно второе блюдо, да и готовится он довольно легко, а уж пользы от него будет побольше, чем от магазинного. Итак, готовим кетчуп «Вкусный».
помидоры — 3 килограмма;
чеснок — 10-15 зубчиков;
сахар — 1 стакан;
соль — 1 столовая ложка с верхом;
болгарские перцы — 10 штук;
острый перец — 1-3 стручка или 1 чайная ложка молотого перца Чили.
Помидоры моем.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/b03ea2.jpg)
Пропускаем через мясорубку.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/925dbf.jpg)
Перцы моем, очищаем от плодоножки и семян.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/0175bd.jpg)
Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/c7f194.jpg)
Смешиваем в большой емкости: помидоры, перцы, соль, сахар и измельчённый острый перец или молотый перец Чили.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/7a8142.jpg)
Варим после закипания на слабом огне минут 40. За 10 минут до окончания варки добавляем выдавленный через пресс чеснок.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/82c538.jpg)
Закладываем горячим в стерилизованные банки.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/761723.jpg)
Готово.
Ингредиенты:
помидоры — 3 килограмма;
чеснок — 10-15 зубчиков;
сахар — 1 стакан;
соль — 1 столовая ложка с верхом;
болгарские перцы — 10 штук;
острый перец — 1-3 стручка или 1 чайная ложка молотого перца Чили.
Приготовление кетчупа Вкусный.
Помидоры моем.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/b03ea2.jpg)
Пропускаем через мясорубку.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/925dbf.jpg)
Перцы моем, очищаем от плодоножки и семян.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/0175bd.jpg)
Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/c7f194.jpg)
Смешиваем в большой емкости: помидоры, перцы, соль, сахар и измельчённый острый перец или молотый перец Чили.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/7a8142.jpg)
Варим после закипания на слабом огне минут 40. За 10 минут до окончания варки добавляем выдавленный через пресс чеснок.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/82c538.jpg)
Закладываем горячим в стерилизованные банки.
![Кетчуп Вкусный Кетчуп Вкусный](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/08/23/761723.jpg)
Готово.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий