Кетчуп "Без хлопот"
Давно я не радовала вас рецептами вкусного кетчупа, а ведь мы с вами как-то делали домашний… Сегодня я покажу вам другой вариант — кетчуп без хлопот.
помидоры — 2 килограмма;
сладкий перец — 500 грамм;
лук репчатый — 500 грамм;
сахар — 1 стакан;
оливковое масло — 200 миллилитров;
молотый чёрный перец — 1 столовая ложка;
сухая горчица — 1 столовая ложка;
соль по вкусу.
Помидоры моем, обрезаем плодоножки.

Пропускаем через мясорубку.

Перцы моем, очищаем от семян и плодоножки.

Тоже пропускаем через мясорубку.

Лук очищаем от шелухи и режем произвольно.

Соединяем в большой кастрюле: перцы, помидоры и пропущенный через мясорубку лук.

Добавляем сахар, масло, соль, перец молотый, горчицу.

Варим 2 часа на слабом огне после закипания.

При желании можно протереть получившуюся массу через сито.

Разливаем горячим в стерилизованные банки.

Закатываем крышки специальным ключом.

Ингредиенты:
помидоры — 2 килограмма;
сладкий перец — 500 грамм;
лук репчатый — 500 грамм;
сахар — 1 стакан;
оливковое масло — 200 миллилитров;
молотый чёрный перец — 1 столовая ложка;
сухая горчица — 1 столовая ложка;
соль по вкусу.
Приготовление кетчупа без хлопот.
Помидоры моем, обрезаем плодоножки.

Пропускаем через мясорубку.

Перцы моем, очищаем от семян и плодоножки.

Тоже пропускаем через мясорубку.

Лук очищаем от шелухи и режем произвольно.

Соединяем в большой кастрюле: перцы, помидоры и пропущенный через мясорубку лук.

Добавляем сахар, масло, соль, перец молотый, горчицу.

Варим 2 часа на слабом огне после закипания.

При желании можно протереть получившуюся массу через сито.

Разливаем горячим в стерилизованные банки.

Закатываем крышки специальным ключом.

Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий