Минтай в духовке

• Блог им. Svetlana  

После вчерашнего рецепта у меня осталось несколько рыбин и я решила приготовить минтай в духовке.

Ингредиенты:

филе минтая — 500-700 грамм;

лук репчатый — 3-5 штук;

морковь — 3-4 штуки;

майонез;

сыр твёрдый — 150-200 грамм;

растительное масло для жарки;

сок лимона — 1 столовая ложка;

соль и перец по вкусу.

Приготовление минтая в духовке.

Филе моем.



Отделяем от кожицы, разрезаем на небольшие кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу.



Лук нарезаем четверть кольцами.



Морковь трём на средней тёрке.



Жарим на сковороде лук с морковью.



Сыр трём на тёрке.



На дно формы для запекания кладём половину обжаренных кореньев.



Затем слой рыбы.



Выкладываем оставшиеся коренья.



Заливаем майонезом.



Посыпаем сыром.



Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов минут 30.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• минтай,
• лук,
• морковь,
• майонез,
• сыр,
• лимон