zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Молочное желе

• Блог им. lakomka  

Для любителей сладкого мы уже делали желе разного вида: шоколадное, медовое, ягодное и фруктовое. Теперь пришло время пополнить эту коллекцию молочным. Надеюсь Вам понравится этот несложный и вкусный десерт.

Ингредиенты:

молоко – 1 стакан;

вода – 30 миллилитров;

сахарный песок – 1/2 стакана;

желатин быстрорастворимый – 1 столовая ложка;

сахарная пудра – 70 грамм;

ванильный сахар – 2 пакетика;

какао-порошок – 2 столовых ложки;

топпинг шоколадный – 2-3 чайная ложки;

кокосовая стружка – 3-4 чайная ложки.

Приготовление молочного желе.

Воду налейте в глубокую тарелку и нагрейте до горячего состояния. Засыпьте в воду желатин.



Желатин перемешайте венчиком и оставьте на семь минут, пока он не растворится.



Тем временем налейте молоко в миску. И засыпьте сразу сахарную пудру.



Перемешайте массу и добавьте ванильный и обычный сахар.



Когда желатиновая масса будет готова, залейте ее в молочную смесь.



Хорошо перемешайте, чтобы масса была однородной.



Разлейте молочную массу по формочкам, чтобы они были заполнены наполовину.



В оставшуюся молочную смесь засыпьте какао-порошок.



Хорошо перемешайте смесь венчиком, чтобы получилась шоколадная однородная масса.



И заливайте шоколадную массу в формочки сверху на белую. Только делать это нужно очень аккуратно, чтобы они не перемешались.



Сверху нарисуйте сердечки шоколадным топпингом.



В центр сердечка насыпьте немного кокосовой стружки.



Поставьте формочки с желе в холодильник и ждите полного застывания.



Готовое желе выложите на тарелку.



Украсьте и само желе, и тарелку шоколадным топпингом.



Вот так будет выглядеть желе с обратной стороны.

• десерты,
• молоко,
• вода,
• сахар,
• желатин,
• ванилин,
• какао,
• топпинг шоколадный,
• кокосовая стружка