Овощной тиан

• Блог им. Svetlana  

Такое интересное блюдо получится если соединить вместе кабачки, картофель, помидоры и сыр. Представляю вашему вниманию овощной тиан.

Ингредиенты:

кабачок — 1 штука;

картофель — 3 штуки;

помидор — 3 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

чеснок — 1 зубок;

оливковое масло — 5 столовых ложек;

сыр твёрдый — 40 грамм;

итальянские травы, соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление овощного тиана.

Режем кружками толщиной в 5 миллиметров: кабачок,



картофель,



помидор.



Лук вместе с чесноком измельчаем.



Затем обжариваем на сковороде до прозрачности с 4 столовыми ложками оливкового масла.



Перекладываем в форму для запекания (я делала в той же сковороде, где жарила лук с чесноком). Кладём овощи пирамидками в таком порядке: картофель,



помидоры



и кабачки.



Поливаем оставшимся оливковым маслом. Солим, перчим и посыпаем итальянскими травами.



Сыр трём на тёрке.



Раскладываем поверх кабачков.



Накрываем форму фольгой и ставим запекаться в духовку при 180 градусах минут на 35.



Затем убираем фольгу и выпекаем ещё 30 минут.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• картофель,
• помидоры,
• лук,
• чеснок,
• оливковое масло,
• сыр