zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Пирог "Цветок" с джемом

• Блог им. Svetlana  

Вкусный пирог с джемом из дрожжевого теста порадует вас своим оригинальным оформлением.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 400 грамм;

сливочное масло или маргарин — 120 грамм;

вода — 180 миллилитров;

сахар — 40 грамм;

соль — 1 чайная ложка;

джем (у меня малиновый) — 2-3 столовые ложки;

растительное масло — для промазки противня.

Приготовление пирога «Цветок» с джемом.

В тёплой воде растворяем дрожжи, соль и сахар.



Добавляем масло или маргарин комнатной температуры.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Убираем в тёплое место на 40 минут, за это время делаем два раза обминку после увеличения объёма в 2-3 раза.



Готовое тесто делим на 7 равных кусочков. Скатываем в ровные шарики.



6 штук раскатываем в лепёшку толщиной 1 сантиметр.



Складываем пополам, соединяем концы по линии сгиба. Укладываем «лепестки» на смазанный растительным маслом противень.



7-й шарик помещаем в центр.



Прижимаем наши заготовки и даём увеличиться в объёме. Затем располагаем любой по вкусу джем. У меня пирог с малиновым джемом.



Смазываем яйцом и выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах 25-35 минут.



Наш простой пирог с джемом готов. Приятного аппетита.

• выпечка,
• мука,
• сливочное масло,
• маргарин,
• вода,
• сахар,
• соль,
• малиновое варенье