Подлива к гарниру

• Блог им. Svetlana  

Не знаю даже, что бы я делала без этой подливы к гарниру. Она меня выручает всегда, особенно когда дом полон гостей.

Ингредиенты:

помидоры — 3 килограмма;

репчатый лук — 1 килограмм;

растительное масло — 2 стакана;

сахар — половина стакана;

соль — 4 столовые ложки;

молотый красный перец — половина чайной ложки.

Приготовление подливы к гарниру.

Лук режем мелко.



Жарим на сковороде до полуготовности.



Помидоры пропускаем через мясорубку.



Смешиваем в большой кастрюле лук и помидоры.



Добавляем соль, сахар, молотый перец и растительное масло. Варим минут 15.



Банки стерилизуем.



Горячую подливу разливаем в банки и закрываем крышками.

• заготовки,
• помидоры,
• лук,
• растительное масло,
• сахар,
• соль,
• красный перец