Приправа из сельдерея
Зимой 1 чайная ложка этой приправы из сельдерея, смешанная со щепоткой черного молотого перца и 2 столовыми ложками майонеза, превратится в отличный соус для мясных блюд.
зелёные помидоры — 1 килограмм;
листовой сельдерей — 400 грамм;
чеснок — 4 головки;
помидор красный — 1 штука;
соль — 2 столовые ложки.
Помидоры пропускаем через мясорубку.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/04/2ef6c7.jpg)
Моем сельдерей и обсушиваем.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/b842da.jpg)
Пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером: сельдерей,
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/196c97.jpg)
очищенный чеснок с помидором.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/df05af.jpg)
Солим.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/b033b0.jpg)
Перемешиваем.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/04/b13552.jpg)
Закладываем в банки, закрываем крышками и храним в холодном месте.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/04/e71445.jpg)
Ингредиенты:
зелёные помидоры — 1 килограмм;
листовой сельдерей — 400 грамм;
чеснок — 4 головки;
помидор красный — 1 штука;
соль — 2 столовые ложки.
Приготовление приправы из сельдерея.
Помидоры пропускаем через мясорубку.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/04/2ef6c7.jpg)
Моем сельдерей и обсушиваем.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/b842da.jpg)
Пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером: сельдерей,
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/196c97.jpg)
очищенный чеснок с помидором.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/df05af.jpg)
Солим.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/01/b033b0.jpg)
Перемешиваем.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/04/b13552.jpg)
Закладываем в банки, закрываем крышками и храним в холодном месте.
![Приправа из сельдерея Приправа из сельдерея](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/10/04/e71445.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий